BRUIS

Parès Balta Rosé Cava Brut (Penedes, Spanje) BIO 37,00*
druiven: grenache
Delicate neus met bosfruit en bloemen. Elegante rosé met fijne balans tussen zwoel fruit en verfrissende zuren

Parès Balta Cava Brut (Penedes, Spanje) BIO 37,00*
druiven: parellada, macabeo & xarel.lo
Biologisch met volle smaken van appel en perzik, minerale tonen en een tropische afdronk

Champagne Brut ‘Conversation’ J.L. Vergnon (Champagne, Frankrijk) 69,00
druif: chardonnay
Een prachtige Grand Cru Blanc de Blancs
Champagne, breed smaakpallet van bisquit en boter tot passievrucht en ananas. Verfijnde zuren en mineraliteit met een zachte mousse

WIT

MIP Domaine Sainte Lucie (Provence, Frankrijk) 35,00
druif: vermentino
In de geur en smaak grapefruit, citroen, peer en groen appel. Iets van fijne kruiden en een mooie volle structuur

Maeli Infinito Bianco (Veneto, Italië) 36,00 / 33,50
druif: 60% moscato giallo / 40% chardonnay
Zeer verleidelijke, aromatische neus met florale tonen. Zacht en rijk met frisse afdronk

Lumo Colterenzio Pinot Grigio (Alto Adige, Italië) 32,50
Een lichte wijn met de geur van citrus, witte perzik en vleugje munt. Vol fruit en frisse zuren. Enkele maanden ‘op de lies gerijpt’

Bricco delle Ciliegie Giovanni Almondo (Piemonte, Italië) 40,00
druif: arneis
Zuivere, aromatische wijn met in de geur perzik en witte bloemen. Frisse minerale smaak. Met verfijnde zuren en een lange afdronk

Losada Godello (Bierzo, Spanje) 42,00 / 33,50
Licht gele wijn met bijzondere tonen van anijs, zoethout en venkelzaad. Minerale afdronk. 80% van de wijn rijpt op de ‘lies’ in RVS tanks en de rest in grote Franse eikenhouten vaten

Abadal Picapoll (Pla de Blages, Spanje) 33,50 / 33,50
Een verleidelijke gulle wijn met een breed scala
aan sensaties: smaken van grapefruit en abrikoos tot geuren van jasmijn, munt en lavendel

Lagar da Xestosa Albariño (Rias Baixas, Spanje) 29,00 / 33,50
Handmatig geselecteerde druiven die een wijn geven met geuren van steenfruit, citrus en mineralen. De wijn is rond met sappige zuren en smaken naar rijp fruit

ROOD

Louis Jadot Mâcon Rouge (Mâconnais, Frankrijk) 31,50*
druif: gamay, pinot noir
Soepel en zacht, elegant, zwoel roodfruitig en verleidelijk romig

Radford Dale (Stellenbosch, Zuid-Afrika) 45,00
druif: cinsault, syrah, carignan, grenache en viognier
Kersenrode kleur met een zachte, fluweelachtige body. Elegante en smaakvolle wijn Tonen van aardbeien, bosbessen, kruiden, zoethout. Een samenstelling van niet- en wel
houtgelagerde wijnen. Na 18 maanden volgt een heerlijk resultaat

ROSE

Ostatu Rosado (Rioja, Spanje) 27,00
druiven: 70% tempranillo / 27% Garnacha / 3% viura
Zeer licht van kleur. Aroma’s van aardbei en rozen. Droge rosé met een frisse lange afdronk

Pomponnet Domaine de Sulauze (Provence, Frankrijk) 27,00
druiven: vermentino, grenache en syrah
Altijd smaakvol en heel breed in te zetten in de gastronomie. De wijn heeft veel: kracht, finesse, bitters, zondoorstoofd fruit en mooie zuren voor de juiste balans

HUISWIJN

Duo des Mers (Gascogne / Languedoc, Frankrijk) WIT
per glas 5,00 / per fles 25,00
druif: sauvignon blanc, viognier
Een lichtgekleurde wijn met een aromatische expressie. Geuren van appel en citroen incombinatie met rijpe ananas en een hint van karamel

Bodegas Felix Cachazo Larrua (Rueda, Spanje) WIT
per glas 4,25 / per fles 21,00
druif: verdejo, viura
Fris en sappig in de mond met appel, gekonfijte citroen, limoen en een fijne minerale toets

Domaine Montrose Chardonnay (Languedoc, Frankrijk) WIT
per glas 4,25 / per fles 21,00
Bleekgele kleur, wat tropisch fruit in de geur. Zacht, vriendelijk en breed smaakpalet en mooi droog

Bodegas Pagos de Araiz (Navarra, Spanje) ROSÉ
per glas 4,25 / per fles 21,00
druif: grenache, cabernet sauvignon
Volle kleur en tonen van frambozen, stevige smaak met veel diepte

Torre Alta Primitivo (Puglia, Italië) ROOD
per glas 5,00 / per fles 25,00
Een dieprode wijn met een warme, peperige smaak. Soepel, fruitig en een zijdezachte afdronk

Bodegas Pagos de Araiz (Navarra, Spanje) ROOD
per glas 4,25 / per fles 21,00
druif: tempranillo, cabernet sauvignon, merlot
Intense kleur. Aromatisch in de neus en een
intens smaakpalet. Denk aan rood fruit en een klein beetje toffee. Volle houtgelagerde wijn